Der Christstollen ist in Dresden immer ein großes Thema zur Weihnachtszeit. Damit auch alles streng nach Vorschrift läuft überwacht ein Tüv die Qualität des Stollens. Ein Siegel wird dann entsprechend vergeben, damit der Käufer sieht alles ist in Ordnung. Die Auflagen sind sehr streng und werden auch genauestens kontrolliert. Nur wer das berücksichtigt, darf seinen Christstollen auch Dresdner Christstollen nennen. Drei Millionen Stollen wird es in etwas in diesem Jahr geben die zertifiziert sind. Man möchte mit dem Siegel einfach die Tradition wahren.