Dresdner Betriebe klagen darüber, dass es an Nachwuchs mangelt. Gerade in handwerklichen Betrieben wie Bäckereien gibt es kaum Interessenten. Der Traditionsbäcker Roland Kloppe gab in einem Interview an beim Arbeitsamt schon alle Mittel ausgeschöpft zu haben, auch ein privater Vermittler brachte keine Ergebnisse. Er hört immer nur Ausreden wenn er Jugendliche anspricht. Das zieht sich mitlerweile durch viele Branchen.