Hallo zusammen, Alex hier! 🙋♂️ Dresden ist nicht nur für seine barocke Pracht und beeindruckenden Sehenswürdigkeiten bekannt, sondern auch für seine vielfältige und köstliche Küche. Ob traditionelle sächsische Gerichte, moderne Kreationen oder internationale Spezialitäten – in Dresden gibt es für jeden Geschmack etwas. Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Stadt. Holt euren Appetit mit, es wird lecker! 🍷🍴
1. Dresdner Eierschecke – Der Klassiker 🍰☕
Kein Besuch in Dresden ist komplett, ohne ein Stück Dresdner Eierschecke zu probieren. Dieser traditionelle Kuchen aus Quark, Vanillepudding und einer luftigen Eierhaube ist ein echtes Highlight für Naschkatzen.
Empfehlung: Das Café Wippler (Schillerplatz 7) serviert eine der besten Eierschecken der Stadt – ideal in Kombination mit einer Tasse Kaffee.
2. Sächsischer Sauerbraten – Herzhaft und lecker 🍖🥔
Der Sächsische Sauerbraten ist ein Klassiker der regionalen Küche. Mariniertes Rindfleisch, serviert mit Rotkohl und Klößen, ist das perfekte Gericht für alle, die es deftig mögen.
Tipp: Besucht den Sophienkeller (Taschenberg 3) für ein authentisches Sauerbraten-Erlebnis in historischem Ambiente.
3. Quarkkeulchen – Süß oder herzhaft 🥞🍯
Quarkkeulchen sind kleine Pfannkuchen aus Quark, Kartoffeln und Mehl – ein typisch sächsisches Gericht, das sowohl süß mit Apfelmus als auch herzhaft mit Speck serviert werden kann.
Empfehlung: Im Gasthaus am Neumarkt bekommt ihr diese Leckerei frisch zubereitet.
4. Bier aus der Region – Prost! 🍺🌟
Sachsen hat eine lange Brautradition, und in Dresden gibt es zahlreiche lokale Biersorten, die ihr unbedingt probieren solltet. Besonders beliebt ist das Waldschlösschen-Bier, das in der ältesten Brauerei der Stadt gebraut wird.
Tipp: Besucht den Waldschlösschen-Biergarten (Am Brauhaus 8) und genießt euer Bier mit Blick auf die Elbwiesen.
5. Dresdner Christstollen – Ein Weihnachtsklassiker 🎄🍞
Der Dresdner Christstollen ist weltberühmt und gehört zur Adventszeit einfach dazu. Mit Rosinen, Mandeln und einer dicken Schicht Puderzucker schmeckt er am besten frisch aus der Bäckerei.
Empfehlung: Holt euch euren Stollen bei Emil Reimann (Altmarkt 9) – einem der traditionsreichsten Bäcker der Stadt.
6. Internationale Küche in der Neustadt 🌮🍣
Die Äußere Neustadt ist der Hotspot für internationale Küche. Von veganen Bowls über Sushi bis hin zu mexikanischen Burritos findet ihr hier alles, was das Herz begehrt.
Empfehlungen:
- Lila Soße (Alaunstraße 70): Kreative Küche in Einmachgläsern.
- Café Europa (Königsbrücker Str. 68): Leckere Pasta und gemütliche Atmosphäre.
7. Street Food auf dem Neustädter Markt 🌯🍜
Wenn ihr auf der Suche nach schnellem und leckerem Essen seid, ist der Neustädter Markt der richtige Ort. Hier gibt es regelmäßig Street-Food-Stände mit Gerichten aus aller Welt.
Tipp: Probiert die vietnamesischen Sommerrollen oder die frisch gebackenen Langos – unglaublich gut!
8. Feinschmecker-Dinner im Caroussel Nouvelle 🍷🌟
Für einen besonderen Abend empfehle ich das Caroussel Nouvelle (Königsstraße 14). Das Gourmetrestaurant bietet eine kreative Mischung aus moderner Küche und sächsischen Einflüssen – ein echtes Erlebnis für die Sinne.
Tipp: Probiert das Degustationsmenü mit Weinbegleitung – ein kulinarischer Traum.
9. Brunch im Café Oswaldz ☕🥐
Für einen entspannten Start in den Tag ist das Café Oswaldz (Bischofsweg 17) genau das Richtige. Hier gibt es Spezialitätenkaffee und ein leckeres Frühstücksangebot, das von klassisch bis kreativ reicht.
Must-Try: Der Avocado-Toast mit pochiertem Ei – einfach himmlisch!
10. Dessert im Dresdner Molkerei-Gebäude 🥛🍨
Die Pfunds Molkerei (Bautzner Str. 79) ist nicht nur die schönste Molkerei der Welt, sondern bietet auch köstliche Desserts wie Milchshakes und Joghurtvariationen an.
Tipp: Genießt euer Dessert vor Ort und bestaunt die kunstvollen Fliesenwände – ein Erlebnis für alle Sinne.
Mein Fazit: Dresden schmeckt! 🍴❤️
Von traditioneller sächsischer Küche bis hin zu internationaler Vielfalt – Dresden hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die Mischung aus herzhaften Gerichten, süßen Leckereien und regionalen Getränken macht die Stadt zu einem Paradies für Feinschmecker.
Vielleicht sehen wir uns ja bei einem Stück Eierschecke oder einem Bier im Waldschlösschen – ich bin der Typ, der immer mit vollem Teller und einem zufriedenen Lächeln unterwegs ist. 😄
Bis bald am gedeckten Tisch, euer Alex 🍷✨